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【 高压锅土豆牛腩的做法】_a

发布时间:2020-01-16 23:50:12

土豆是蔬菜中的一类,淀粉含量很高,可以补充人体所需的果糖、二糖、单糖、葡萄糖等。而牛腩含有的脂肪很少,含有的蛋白质较多,土豆炖牛腩就是一种非常好吃的美食。用高压锅来做非常的方便又快捷。首先应该把牛腩焯水,去掉多余的油脂,再把土豆切成小块放入锅中,加入适量调味品过十几分钟就可以出锅了。1.牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火2.西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好 .蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用4.点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒5.将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中,再加入胡萝卜和土豆块,一起炖,放入适量盐6.大约半小时后,胡萝卜和土豆块炖熟,西红柿和牛腩都烂熟了,蔬菜与牛肉的香味融合在一起,西红柿土豆炖牛腩就做好了7.用深盘装,上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩,看起来是不是很诱人呀?你也可以的,试试看吧!1.先用高压锅把牛腩加工半熟是为了省后面的功夫2.番茄和番茄酱炒过会更香更酸更浓郁 .土豆和胡萝卜切小块,在最后半小时加入,免得炖的过滥不成形,汤也不够清爽4.各种配菜的量可以自行斟酌加入,牛腩和西红柿的量不宜过少,这两样是主料,要加足才有味道二、牛肉洗净,切成块。土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

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