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千金-益母颗粒云南部分學生丟棄營養午餐糕點口味單一吃膩

发布时间:2020-02-15 13:47:10

云南部分学生丢弃营养午餐:糕点口味单一吃腻

两种面包:一种保质期3天 一种6个月

对比了两家供应商的面包,本地供应商“羊城饼屋”的面包保质期为三天,入口的感觉也比较松软另一种面包名为“黄金奶黄”,制造厂家为昆明南龙食品有限公司,保质期为6个月,面包口感比较干

在“羊城饼屋”生产厂间,生产部门负责人刘庆飞介绍,厂家所供应的早餐包都是晚上生产,第二天就送到学校为了让面包有营养,没有放任何添加剂,还加了奶油和鸡蛋

据介绍,“羊城饼屋”负责瑞丽市37所学校的糕点供应而拨打另外一家面包供应商包装袋上的号码,座机号码语音提醒均为“号码不存在”,上面所留号码拨打均为“在通话中”

“云南瑞丽免费营养午餐糕点无法下口,被随意丢弃学生太挑剔,还是国家的钱太好赚”一条微博发出后,引起了众多友的关注,数千人转发并参与谈论

近日调查了解到,微博中所说的免费营养午餐是指“国家营养改善计划”,目前该计划覆盖了瑞丽所有实行义务教育的47所学校教育部门承认:确实有学生丢弃面包的现象存在,但和面包质量关系不大,“是学生反映口味单一,长时间吃腻了”

那么,针对目前出现的问题,教育局和供餐企业又在思考什么对策呢

企业供餐单调 只有牛奶面包

“听瑞丽人说,当地学生免费营养午餐糕点简直无法下口,被许多学生丢弃”7月初,认证为湖南电视台主持人的微博友 @微笑婵 发出这样一条微博该微博被知名友邓飞等数千人转发

近日走访瑞丽市教育局了解到,微博中所提的“免费营养午餐”是指国家的农村义务教育学生营养改善计划该计划为中央财政按照每生每天3元的标准,为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助

“现在,瑞丽市农村义务教育学生营养改善计划已经全面覆盖,共涉及47所学校”瑞丽市教育局计财股股长王钰忠介绍,瑞丽营养改善计划工作从2012年3月开始实施,学校供餐的服务内容是每周两天“牛奶+鸡蛋+面包”和三天“米线+饵丝”循环交替而企业供餐内容则相对单调一些,只有“牛奶+面包”

“之前就有老师和我们反映过,说有的学生不喜欢吃,把面包丢了”对于微博中所反映的学生丢弃糕点问题,王钰忠表示确实存在,但和食品质量没有什么关系,“更多的是长期食用,口味太单一”

丢弃面包 主要发生在城区学校

王钰忠说,丢弃面包的现象主要出现在城区学校、企业供餐学校“因为城区学校的孩子条件稍好一些,对食品的要求就挑剔一些,加上企业供餐每天都是牛奶面包,丢弃现象发生的稍多”

而相比而言,丢弃面包的情况在农村学校基本不会出现,因为学校供餐是相互交替着,学生不会产生厌烦教育部门也想过在城区学校推广,但城区学校人数太多,需要配备大量工人,这会加大相关部门的经济等方面的压力

“在和企业签合同之前,确实忽视了一些问题”王钰忠介绍,目前与瑞丽市签订供餐合同的企业有两家,都是通过竞标获得供餐资格的因为已经和企业签订了合同,所以必须要等到合同到期了才能重新调整

“我们挑选两家,也是希望营造一个相互竞争的关系,提高供餐的质量和服务”王钰忠表示,目前该计划牛奶供应品牌主要是雪兰和欧亚,在发现问题后,教育部门和供应商商量,每天都在更换不同的口味,所以基本没有发现丢弃牛奶的现象

■声音

学校:浪费肯定有 关键看怎么改善

在瑞丽市三中,13岁的初二女生小赵告诉,她自己没有丢过面包,但看到同学丢过“牛奶经常会换口味,但面包都是一样的有时候发了我们不吃,因为保质期长,我们就带回家了”

瑞丽市第三民族中学校长姚元波介绍说,学校因为是半寄宿制,加上学生大多是外来务工子女,所以出现丢弃的情况比较少,“这些孩子还是很珍惜粮食的”也有个别学生觉得大家都吃,加上又是免费的,所以就丢了

而学生反映口味单一,浪费是肯定会有的,“家里有时候也有剩菜剩饭,关键看怎么去做些改善”姚元波说

企业:正考虑改变面包口味、样式

针对目前出现的问题,教育局也一直和企业在沟通,双方都在寻求解决方案

“我们在想,是不是可以把蛋糕做小一点,适当换些口味”供应商之一“羊城饼屋”负责监管面包质量的负责人王小姐介绍,之前也接到相关部门反映有面包被丢弃的现象,在送面包的过程中也了解了一些需求比如农村的孩子觉得面包小了点,城区的孩子又觉得大了“目前公司也在商量对策,以免造成更多的浪费”

“我们准备邀请学生、教师、学生家长来参观加工厂,增进相互了解同时也考虑改变面包口味和式样”

教育局:提出建立“营养餐配送中心”

除了企业,教育局也没有闲着王钰忠介绍说,农村学校实行的“混合供餐”模式目前看下来是非常成功的,如果有资金和人力,可以尝试在城区学校也实施

此外,王钰忠还提出了另外一个方案:设立学生营养配餐中心“请老师在学生中做一个用餐调查,邀请专家针对不同年级的学生群体列出不同的营养菜单,然后通过中心进行配餐送至学生手中,这样不仅可以保证营养,还可以最大限度的减少浪费”王钰忠介绍,只要有这个配餐中心,瑞丽全市的小学基本都能保证在30分钟内送到

据悉,今年年底与企业的合同就会到期,下一步教育部门将争取做调整,“但目前作出大的改变,不太现实”

(纳英 潘林虎)

标签:面包 王钰忠 保质期 丢弃 瑞丽市

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